De her muffins blev lavet sådan lidt tilfældigt ud af hvad jeg havde i skabet. Normalt er jeg forfalden til at bruge chokolade i det meste, men da vi var udgået for dette, måtte jeg være kreativ. Det blev derfor til muffins marcipan, kokos & hakkede mandler & resultatet var ganske vellykket.
Ingredienser (12 stk):
– 3 æg
– 120 g. sukker
– 100 g. smør
– 180 g. mel
– 1 dl. mælk
– 1 tsk. vanilesukker
– 2 tsk. bagepulver
– 50 g. finthakkede mandler
– 50 g. kokosmel
– 150 g. marcipan
Fremgangsmåde:
Ovnen tændes på 180 grader (ikke varmluft = 200)
Æg & sukker piskes luftigt & smørret tilsættes.
Mel, vanille, bagepulver & mælk røres i.
Marcipanen rives i, kokos & mandler tilsættes & det blandes sammen.
Dejen hældes i forme og bages i ca. 20 min. til de er let gyldne.
Fies Mad 
“Muffins m. kokos & marcipan Fies Mad” was in fact a terrific
blog post and I really ended up being pretty happy to locate the article.
Thanks for your effort,Katja
Howdy! This post
could not be written any better! Reading this post reminds
me of my old room mate! He always kept chatting about
this. I will forward this page to him. Fairly certain he
will have a good read. Thank you for sharing!